揚げ海老と揚げ野菜のサラダ
Description
野菜と海老を揚げてピリ辛のソースをかけて
材料
(4人前)
海老12本
南瓜12枚
人参12枚
しし唐8本
茄子1本12切り
オクラ6本半分に
新じゃが4個4つ切り
薩摩芋12枚
本しめじ12本
食パン1枚さいころ
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揚げ油適量
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たれ
醤油90㏄
酢45㏄
砂糖大匙1
白胡麻大匙1強
葱みじん大匙2
おろし生姜小匙1/4杯
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コチジャン小匙1/4~1/2はい
作り方
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1
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タレを混ぜる
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2
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野菜を切る油で揚げる。海老を開き片栗をつけ揚げる。クルトンも揚げる
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3
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皿に盛り付けタレを添える
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4
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コツ・ポイント
海老は開いて片栗をつけ180度クルトンも180度野菜は160度で揚げる コチジャンは辛さを見ながら調節してください
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜と海老を組み合わせて簡単、経済的、豪華にをもっとうに!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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