揚げ海老と揚げ野菜のサラダの画像

Description

野菜と海老を揚げてピリ辛のソースをかけて

材料 (4人前)

海老12本
南瓜12枚
人参12枚
しし唐8本
茄子1本12切り
オクラ6本半分に
新じゃが4個4つ切り
薩摩芋12枚
本しめじ12本
食パン1枚さいころ
揚げ油適量
たれ
醤油90㏄
酢45㏄
砂糖大匙1
白胡麻大匙1強
葱みじん大匙2
おろし生姜小匙1/4杯
コチジャン小匙1/4~1/2はい

作り方

  1. 1

    タレを混ぜる

  2. 2

    野菜を切る油で揚げる。海老を開き片栗をつけ揚げる。クルトンも揚げる

  3. 3

    皿に盛り付けタレを添える

  4. 4

コツ・ポイント

海老は開いて片栗をつけ180度クルトンも180度野菜は160度で揚げる コチジャンは辛さを見ながら調節してください

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り野菜と海老を組み合わせて簡単、経済的、豪華にをもっとうに!
レシピID : 777811 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

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