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お湯を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる。
スマートチーズ、ラディッシュを角切りにする。
アンチョビのオイルを鍋に移し、弱火で温める。その鍋にアンチョビを入れて箸で細かくする。
ラディッシュの葉の部分を鍋に加えて炒める。火を止め、角切りにしたラディッシュ・チーズを加える。
パスタと「4」を和えて、お皿に盛り付け完成♪