きんぱぶ 韓国風のりまき

きんぱぶ 韓国風のりまき
酢飯でない海苔巻きです。ごはんとおかずを一緒に食べた味です。具を用意したらあとは巻くだけなので、簡単ですよ。

材料 (二人分(海苔巻き2本分))

ご飯
お茶碗2杯半ぐらい
海苔(焼きのり)
2枚(約 横19 x 縦21cm)
ご飯に入れる分 ごま油
小さじ2
        胡麻
適当
        塩
少々
1個
小松菜
50g
人参
1/2本
ベーコン
4〜6枚
かにかま
4つ
たくあん
50g
塩(味付け用)
少々
こしょう(味付け用)
少々

1

卵に塩・こしょうで軽く味付けをして、フライパンにごま油を熱して薄焼き卵を作る。巻きやすい大きさに細長く切る。

2

小松菜は洗ったあとごま油でさっと炒める。

3

人参は細長く切りこれもごま油で軽く炒める。

4

ベーコンは両面を軽く焼く。

5

かにかまは巻きやすい大きさに裂いておく。

6

たくあんも巻きやすい大きさに細長く切る。

7

ご飯にごま油と胡麻をまぜる。好みで塩をふって軽く味付けする。

8

巻きすの上に海苔をひろげその上に7のご飯をのせ、薄焼き卵、小松菜、人参、ベーコン、かにかま、たくあんをのせ、のりを巻く。

9

8を2本作り食べやすい大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

相方が半分韓国人です。なので、韓国料理を作ることが多いのですが、これは前から作りたかったレシピでちょうどテレビでやっていたのを見て少々アレンジさせていただきました。
レシピID : 777874 公開日 : 09/04/06 更新日 : 17/02/23

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