小貝柱と明太子のクリームパスタ

小貝柱と明太子のクリームパスタ
生クリームを使わないからヘルシーなクリームパスタ
小貝柱と明太子がクリーミーで美味しいです

材料 (2人分)

冷凍小貝柱1袋
200g
明太子
1腹
牛乳
300cc
バター
20g
小麦粉
大さじ2

1

明太子は袋から身を出しておく

2

パスタを茹でてる間に
フライパンにバター20gを熱して小麦粉大さじ2を入れ
弱火で混ぜながら

3

牛乳300ccを少しずつ入れてだまにならないように
木べらで混ぜ溶かしていく。塩コショウで調味

4

パスタがゆであがる2分くらい前に小貝柱をお湯の中に入れ
水気を切ったパスタと小貝柱をフライパンに入れて

5

写真

混ぜ合わせて、器に盛って明太子を乗せてできあがり

コツ・ポイント

食べる時は明太子を混ぜ混ぜしてどうぞ
又は、パスタをフライパンに入れる時に明太子を入れて混ぜてもOKです

このレシピの生い立ち

明太子パスタが食べたくなり
冷凍庫にあった小貝柱を合わせてクリームパスタを作りました
レシピID : 777885 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/05/25

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