✿ヘルシーそぼろ丼・温泉卵のっけ✿

✿ヘルシーそぼろ丼・温泉卵のっけ✿
ダイエット中でも、これならいいよね?♡♥

材料 (二人分)

鶏ひき肉
100g
豆腐(木綿でも絹でもOK)
半丁
納豆
1パック
砂糖・醤油
各大さじ1
キャベツ
3枚くらい
2個
ご飯
お好きな量
塩、水、サラダ油、ごま油
各適量

1

キャベツを千切りにし、塩を軽く振り、水分を出しておく。

水を沸かす。沸騰したら火を止め、卵を静かに入れ30分放置。

2

卵に火が通る間に、そぼろを作ります。

ショウガはすりおろしておきます。チューブのものでもOK
お好みで加減して下さい。

3

フライパンを強火で熱し、サラダ油を少量ひく。

強火のまま、ショウガ・ひき肉を入れ白っぽくなるまで炒める。

4

豆腐を手で潰しながら入れる。

大きめのスプーンの背で押し潰しながら炒めるといいです。
ここで、しっかり水分を飛ばす。

5

水分が飛んだら、納豆を入れ粘りが弱くなるまで炒める。

粘りが弱くなったら、調味料を入れ全体に吸わせる。

6

少量のごま油を回しかけ、香り付け。

ここで、白いりごまを入れても美味しいです。

7

①のキャベツをギュっと絞り、器に温かいご飯、キャベツ、そぼろを盛る。

最後に温泉卵をパカっと割れば出来上がり♬

コツ・ポイント

温泉卵は30分経ったら、お湯からあげておいてください。

このレシピの生い立ち

ダイエット中も、美味しい物食べたいですよね♬♫♩
レシピID : 777887 公開日 : 09/04/06 更新日 : 10/03/08

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