大根葉の掻き揚げ

大根葉の掻き揚げ
大根葉も掻き揚げにするとメインのおかずになります♪

材料 (4人分)

大根葉
大きいの1本
人参
5cm
小エビ
大さじ2
小麦粉
大さじ3~4
大さじ1~2
大さじ2~3

1

大根葉は2cm位に切る。人参は千切りにする。ボウルであわせて、粉類を混ぜる。水を少しずつ加えてまとまりやすい固さにする。

2

190度の油に入れてカリッとするまで揚げたら出来上がり~!

3

4

コツ・ポイント

塩か天つゆでいただきます。苦味も消えて子供も食べやすい掻き揚げです。

このレシピの生い立ち

大根葉のレシピを増やすべく試作したらHIT。
レシピID : 777910 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/11/29

写真

サクサクおいしかったです!葉っぱ手に入ったらまた作ろ♪

rusamac

さくっとおいしそう!葉っぱの消費にまた作ってね♪ありがとう!

10/04/15

写真

衣が少なすぎましたが…。こんな食べ方が!美味♪また作ります☆

○o。あかり。o○

カリッと揚がって美味しそうです~^^♪あかりさんありがとう!

09/11/14

写真

ふりかけと煮物はいい加減飽きちゃって サクバリ沢山食べられました

kaoriss

私もそう~!たまにはいいよね!kaorissさんありがと!

09/05/31

写真

苦味がクセになります★簡単でおいしい! またすぐ作りたいです!

chiacchi

かりかり美味しそう!chiacchiちゃんありがとう~!