きのこご飯

きのこご飯
簡単 おいしぃ きのこちゃん。きのこ好きには「よろこびぃ~」の簡単混ぜご飯ですぅ。お試しあれ

材料 (4人分)

3 カップ
3 カップ
小さじ 2
しょうゆ
大さじ 1
大さじ 1
大さじ 1
小さじ 1
えのき
1 パック
シメジ
1 パック
まいたけ
1 パック
えりんぎ
1 パック
しいたけ
2 枚
こんにゃく
1/2 枚
油揚げ
1 枚

1

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「こんにゃく」をサッと茹でる。 油揚げも油抜きしてね。面倒ならいいけど(^^)

2

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すべて 切る。 「こんにゃく」は2cm長さで薄く切る。

3

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米以外の調味料をすべて鍋に入れ サッと5分ほど煮立てる(下味つけ)  
面倒なひとは 煮ずに 炊飯器へ 「米」 「水」 「調味料」を入れ混ぜ合わせ 切った他の材料を上にのせ(米と混ぜちゃだめよ) 炊いてもok!

4

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冷めたら 「キノコ達」と「汁」を分ける。

5

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ジャーに洗った「米」と「煮汁」を入れ 上にキノコ達をのせて炊く。 注意!! 「米」と「きのこ達」は混ぜないで!! 炊き上がったら混ぜましょう。

コツ・ポイント

本だしではなく 干し椎茸を使った場合。椎茸の戻し汁を2cupと水1cupに変えると こくがでてもっと美味しいのだ。 鶏肉の小さい細切れも入れると とっても美味しいぞ! お試し~あれ~

このレシピの生い立ち

親戚のおばちゃんの秘伝?
レシピID : 77792 公開日 : 03/02/01 更新日 : 03/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/11/07

写真

何度もりピしてます♪♪

☆あゆ♪みっきー☆

ありがとうございます♪

11/11/16

写真

ちょっと薄味で作り大好評!凄く美味しかったです^^また作ります♪

♪アマレット♪

ありがとうございます!!またぜひ♪

11/09/25

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秋が口の中いっぱいに広がりました!   上品な風味ですネ!

maririn0

すごーい きのこたっぷりでおいしそう♪ありがとうです

09/07/21

First tsukurepo mark
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めちゃ美味しかったです♪一人でバクバク食べちゃいました☆

buushino

ありがとうです!おいしそ~に出来てますね!直で食べたい画像♪