太刀魚の韓国風

太刀魚の韓国風
ムニエルやフライに飽きたらこんなのはいかが?

材料 (2人分)

太刀魚
2切れ
塩胡椒
少々
大1
タレ
・・・・・・・・・・・・・・・・
ニラ
1/2束
長ネギ
5cm
にんにくおろし
小1/2
醤油
大2
大2
大1
小1
小1
砂糖
小1
小1

1

太刀魚に十字に飾り包丁をいれ、塩胡椒を振る。

2

ニラは4cm長さに、長ネギはみじん切りにし、タレの材料を合わせておく。

3

フライパンにごま油を敷き、太刀魚を焼く。

4

太刀魚が中までしっかり焼けたらタレを加えて絡め、一煮立ちしたら器に盛る。

コツ・ポイント

ニラは生でも良いくらいなので火にかけすぎないように温まったらOKです。

このレシピの生い立ち

ムニエルばかりだったのでたまには違うものをと…
6/30微妙にレシピ改良しました。
レシピID : 777947 公開日 : 09/04/08 更新日 : 12/09/17

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