かつおのたたき茶漬け

一人でささっと食べるときに最適です。

材料 (一人分)

かつおたたき
3から4切れ程
ぽん酢醤油
大さじ1くらい
おろししょうが
適量
ご飯
お茶わん1杯程
熱湯
お茶わん1杯くらい
きざみねぎ
ひとつまみ

1

 ぽん酢におろししょうがをとく。しょうがはチューブのもので大丈夫。

2

1にかつおのたたきを浸す。

3

おおきめのお茶わんにあつあつのご飯をよそう。

4

3に浸したかつおのたたきをのせて、残ったしょうが入りぽん酢醤油をまわしかける。

5

 熱湯を4にまわしかけ、刻みねぎをひとつまみのせる。

コツ・ポイント

 とにかく適当で大丈夫です。結構おいしいですよ。だしがわりに、ほんの少しこぶ茶を入れてもおいしい。

このレシピの生い立ち

小さい頃、おかわり三杯目はこのお茶漬けが定番でした。懐かしい。
レシピID : 777951 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/20

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