塩麹で☆さっぱり浅漬け♫

塩麹で☆さっぱり浅漬け♫
さっこままさんのおいしい塩麹(レシピID637783)♪これを使ってちょっと酸味がきいた浅漬けにしてみました♪

材料 (1回分)

きゅうり
2本
人参
3㎝
(他お好きなお野菜)
塩麹(レシピID637783
大さじ2
大さじ1ぐらい
半分ぐらい

1

きゅうりは6~8ミリの斜め切り、人参は2~3ミリの半月切り

2

写真

ビニール袋にすべて入れてモミモミ♡
空気を抜いて写真のように縛り、ちょっと置いておく。1~2時間くらい。

3

軽くゆすいで水気を切って召し上がれ♡

4

コツ・ポイント

お野菜は味がなじみやすいもの(太め)となじみにくいもの(細め)で大きさ調節して下さい♡

このレシピの生い立ち

ちょっと酸味のある浅漬けが食べたくて☆
レシピID : 777969 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (13人)

11/05/21

写真

さっぱりしてて美味しい♬ 簡単なのに塩麹ってえらい!(笑)

サオリ

うんうん!塩麹さんってえらいですよね^^美味しそうなレポ感謝

10/02/04

写真

麹さんうまぁい♪レモンのさっぱり感も大好きだよ❤❤おめでと♪

noamanma

かなちゃん♡お祝いコメめっちゃ嬉しかったあ!ありがとお~♡♡

10/01/13

写真

さっぱり美味しい❤またレポらせてぇ✿ポリポリいっぱい食べたよ★

mzhroom

いっぱい作ってくれてありがとう♡タワー日記にのせてくれて嬉♪

09/11/25

写真

また柚子で。あっさり本当ポリポリいけますね。はるちこさんありがと

主婦おくさん

おくちゃま♡素敵レポありがとう♡柚子すんごい美味しそうだよ♪