ありもんでチキンのキーマカレー

ありもんでチキンのキーマカレー
もちろんカレー粉だけでもいいんですけど、スパイス類を足すと気分は本格カレーってことで♪

材料 (2人前)

鳥ひき肉
200g
たまねぎ
小1個
ニンニクの芽
1/3束
スイートコーン
適宜
大さじ2
小さじ1
コリアンダー
小さじ1
チリペッパ-
小さじ1/2
少々
小さじ1
おろししょうが
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
トマトジュース
1/2カップ
1/4カップ位

1

たまねぎをみじん切りにして3分位チン♪する。

2

ニンニクの芽も細切りにする。

3

おろししょうがとおろしにんにくとたまねぎを炒める。

4

カレー粉、クミン、コリアンダー、チリペッパーを入れる。

5

鳥ひき肉、ニンニクの芽、コーンを入れてさらに炒める。

6

肉の色が変わってきたら、トマトジュースとケチャップ、野菜のスープストックを入れて煮る。

7

適当に煮詰まったら、ガラムマサラをかけて混ぜる。

コツ・ポイント

スパイス類がなければ、カレー粉を多くすればOKです

このレシピの生い立ち

ありもんで作れないかな~と試してみました
レシピID : 778026 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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