簡単・ヘルシー★バナナケーキ

簡単・ヘルシー★バナナケーキ
ただ混ぜるだけの簡単ケーキ。サラダ油でも充分に美味しくいただけますよ。

材料 (18cmパウンド型)

小麦粉
170g
サラダ油
45g
1個
砂糖
90g
バナナ
300g(大体3本位)
少々
ナッツ(お好みで)
40g

1

卵は室温に戻し、粉類は1回振るっておきます。
バナナはフォークの腹を使って潰しておき、変色防止でレモン汁を入れます。

2

大きめのボールにサラダ油・砂糖を入れ、少し混ぜ、次に卵を入れて、また混ぜます。

3

2にバナナとナッツを入れ、全体が混ざったら、1で振っておいた粉類を入れ、さっくり混ぜます。

4

オーブンを170℃で予熱し50分焼き、焼きあがったら、竹串で中まで火が通っていれば出来上がり~♪

コツ・ポイント

ナッツはお好きな物を入れてもらってもOKです。今回はくるみを使用です。
型は100均で売っている紙型を使用しました。

このレシピの生い立ち

バターの苦手な私がサラダ油で美味しく出来ないものかと思い、作ってみました。今では定番ケーキです。
レシピID : 778039 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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