パンプキンプリンアイス♥♥

サーティ○ンのパンプキンプリンっぽい?

材料 (パウンド型1つ分)

アイスクリーム
かぼちゃ
200g
2個
100cc
砂糖
20g
カラメルソース
砂糖
100g
50cc
お湯
50cc

1

カボチャをレンジで5分くらい加熱してつぶし、裏ごししておきます。

2

カラメルソースを作る。鍋に砂糖、水、ゼラチンを入れてレンジで中火で加熱します。

3

飴色になってきたら加熱をやめお湯を加えます。※カラメルがはねるので気をつけてください。

4

最後にゼラチンを加え、よく溶かします。

5

アイスクリームを作る。卵と砂糖をボールにいれ、白くもったりするまで泡立てる。

6

生クリームを固めに泡立てる。泡立ったら4と混ぜ泡立てる。さらに裏ごししたカボチャを加えよく泡立てる。

7

型にながして3のカラメルソースをマーブル状になるように流しこむ。

8

冷蔵庫で冷やし固め完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 778042 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/21

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