おつまみブレッド・・・海老チーズ2種

おつまみブレッド・・・海老チーズ2種
大人も子供も大好きな、お手軽なおつまみ・・・。
冷凍えびを茹でて、和えるだけでちょっと気取ったおつまみに♪

材料 (6枚分〔トマト3・ゴマダレ3〕)

フランスパン〔スライス〕
4~6枚
海老〔冷凍〕
小8個
チーズ〔スマートチーズ使用〕
2個
トマト〔手前〕
ケチャップ
大さじ1
小さじ1/2
ごまみそ〔奥〕
ゴマダレ〔しゃぶしゃぶ用〕
大さじ1
おみそ
小さじ1
飾り・・・スープセロリの葉、小ねぎ

1

えびを解凍し、熱湯に塩少々・お酒少々〔分量外〕で茹でます。
〔臭みが気になるときは下処理をしましょう〕

2

ゆであがったえびをお好みの大きさに切っておきます。
チーズを12等分/
個に切る。
フランスパンも切る。

3

■トマト
ケチャップ、コチュジャン、ガーリックパウダーを混ぜたものにえび1/2とチーズを入れ和える

4

■ごまみそ
ゴマダレとおみそを混ぜたものにえび1/2とチーズを入れ和える

5

フランスパンに3,4の具をそれぞれのせる。
かんせーい!

コツ・ポイント

えびの状態によって臭みがある場合は、小さくても下処理に手間をかけるだけで、味が変わってくるでしょう。
この、トマトソースの下にはスライスチーズや生トマトを、ゴマダレソースにはきゅうりや青しそをプラスするとワンランクUPかも?

このレシピの生い立ち

ビールやお酒によくあう簡単なわがやのとっておきです。
安い冷凍えびを使うので、家計にも安心!
レシピID : 778071 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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