牛肉とセロリの柚子胡椒炒め。

牛肉とセロリの柚子胡椒炒め。
牛肉とセロリはとっても合います。
柚子胡椒の風味で炒めたら、おいしいおかずにナリマシタ。もちろんビールにもピッタリ。

材料 (だいたい4人分)

牛肉(切り落としや薄切り)
300g
セロリ
1本
小さじ1
少々
柚子胡椒
小さじ1~2
小さじ1

1

食べやすく切っ牛肉に軽く塩をふり、オリーブオイルで炒める。

2

だいたい炒まってきたらセロリを入れ炒め、柚子胡椒・みりんをいれる。味をみて塩気が足りなければだし醤油を加える。

3

器に盛り、刻んだセロリの葉(適宜)を乗せて、デキアガリ。

コツ・ポイント

ダシ醤油は濃縮めんつゆやなければ普通のしょうゆでも大丈夫です。
柚子胡椒の塩味が商品によっても違うので、
醤油を加える前に必ず味をみてから加えてクダサイ。

このレシピの生い立ち

牛肉があったので。
レシピID : 778089 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/01/27

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相性バツグンですね!水溶き片栗粉でとじてみましたー♪

さちきち!

おいしそう!片栗粉いいですね^^嬉しいれぽ心から感謝♥

14/03/01

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牛肉がサッパリ食べれて美味しかったです♪セロリ合いますね~

ななほし☆

セロリはすっごく合いますよね^^ぜひまた作ってね♪れぽ感謝♥

14/01/13

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大人な感じでおいしかったです(*´∀`)♪リピ決定です♪

sayasaya3

ちょっと大人味ですよね^^ぜひまた作ってね♪れぽ感謝♥

13/09/24

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好みの味で美味しく頂けました♪セロリと牛肉合いますね!

さゆまま6

牛肉があっさり頂けますよね♪おいしそう!嬉しいれぽ感謝♥