豆乳入りのふふわふわ卵焼き☆の画像

Description

冷めてもふわふわなので、朝食以外にお弁当にもおススメ。

材料 (2人分)

1つ
50cc強
白だし(なければ薄口しょうゆ)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉と少量のお水を入れてとく。

  2. 2

    そこへ卵を割りいれて混ぜる。

  3. 3

    卵をある程度溶いたら豆乳を入れて更に混ぜる。
    この多すぎるかな?と思うくらいの豆乳の量がふわふわのコツ。

  4. 4

    最後に白だしを入れて下ごしらえはOK。
    お好みであさつきを入れたりすると彩りUP♪

  5. 5

    かなりふわふわなので慎重に焼いてください。
    少しぐらい崩れても最後にまな板の上で修正すれば問題なし!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛乳よりも豆乳を使ったほうがヘルシーなので♪
レシピID : 778181 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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