豆乳入りのふふわふわ卵焼き☆
Description
冷めてもふわふわなので、朝食以外にお弁当にもおススメ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ボールに小麦粉と少量のお水を入れてとく。
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2
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そこへ卵を割りいれて混ぜる。
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3
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卵をある程度溶いたら豆乳を入れて更に混ぜる。
この多すぎるかな?と思うくらいの豆乳の量がふわふわのコツ。
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4
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最後に白だしを入れて下ごしらえはOK。
お好みであさつきを入れたりすると彩りUP♪
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5
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かなりふわふわなので慎重に焼いてください。
少しぐらい崩れても最後にまな板の上で修正すれば問題なし!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牛乳よりも豆乳を使ったほうがヘルシーなので♪