豆乳入りのふふわふわ卵焼き☆

豆乳入りのふふわふわ卵焼き☆
冷めてもふわふわなので、朝食以外にお弁当にもおススメ。

材料 (2人分)

1つ
50cc強
小麦粉(少量のお水で溶く)
大さじ半分

1

ボールに小麦粉と少量のお水を入れてとく。

2

そこへ卵を割りいれて混ぜる。

3

卵をある程度溶いたら豆乳を入れて更に混ぜる。
この多すぎるかな?と思うくらいの豆乳の量がふわふわのコツ。

4

最後に白だしを入れて下ごしらえはOK。
お好みであさつきを入れたりすると彩りUP♪

5

かなりふわふわなので慎重に焼いてください。
少しぐらい崩れても最後にまな板の上で修正すれば問題なし!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛乳よりも豆乳を使ったほうがヘルシーなので♪
レシピID : 778181 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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