トロントロ~ン♪玉ねぎスープ

トロントロ~ン♪玉ねぎスープ
【'10.01.16話題入り☆】玉ねぎトロトロで美味~♪隠し味はソース!我が家では洋食メニューの時によく作るスープです♪

材料 (3~4人分)

玉ねぎ(中くらい)
1.5個~2個
少々
800cc
2.5個(粉末なら25g位)
小1/2
ソース(我が家は中濃)
小1

1

写真

玉ねぎは皮をむき半分に切ったら、スライサーで薄切りにする。(写真は1.5個です。)

2

鍋にオリーブオイルを熱し、1の玉ねぎと塩少々を入れ炒める。しんなりして焼色がついたら弱火にし更に炒める。

3

写真

写真のようになるまで炒めてください。
そこへ水とコンソメを入れ火にかけ、沸騰したら塩とソースで味を調える。

4

味が落ち着くまで煮る。約5分。

仕上げに粉チーズやパセリ・クルトンなどを。

5

写真

【'10.01.16話題入り☆】
作ってくれた皆様をはじめ、印刷&フォルダINしてくれた皆様、ありがとうございます!!

6

写真

以前のTOP写真。
粉チーズ・パセリをのせてます。

コツ・ポイント

玉ねぎはずーっと炒めてなくても、たまにかき混ぜる感じで炒めればOK☆ ただし、焦がさないように^^
ベーコンやミックスベジタブルを入れても美味しいです。ベーコンを入れたときは、塩加減に注意。

このレシピの生い立ち

オニオングラタンスープがおうちで作れるかしら?と思って作ってみました。ウチのはパンは乗ってないけど^^;
レシピID : 778194 公開日 : 09/04/07 更新日 : 12/01/20

このレシピの作者

いつもつくれぽありがとうございます♡
ゆっくりクックですので掲載が遅れています。
ごめんなさい。・°°・(>_<)・°°・。
東京在住
旦那・私・長女・次女の4人暮し♪

地域のママさんたちと
お料理サークルをやっています✿

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (35人)

15/09/30

写真

簡単美味しいですね♪血液サラサラになりそうです(*^^*)

ゆらら・K

掲載遅くなりごめんなさい!美味しそうなれぽありがとう☆*:.

14/03/14

写真

美味しかったです

食道楽ing

作ってくれてありがとうございます♪

13/12/07

写真

彼とのディナーに♡とろ②で美味!彼もおかわりしてくれました:)

ayuminnn

ラブラブですね~(*´∀`)♡彼も喜んでくれて私も嬉しい!!

13/11/20

写真

トローり♪ソースと言わねばわからない!けどこれがコクなのね~♡

彩cucinare

ソースは万能ですよね♪喜んでもらえてよかったです!れぽ感謝♪

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karender369 2009年04月10日 18:33
rriiooさんこんばんわー

スープとっても美味しかった♪大満足です!
ハーブミックスを入れました^^とってもあいます

簡単だしいつでも作れますね♪ご馳走様でした
すぱしーば 2011年01月10日 20:10
rriiooさん、はじめまして。

すぱしーばと申します。

玉ねぎが大好きな私は、このレシピを見てからというものすっかりハマってしまいました。
(それ以前はたまねぎのかきたまみそ汁でしたが‥)

寒い季節は石油ストーブの上にお鍋を置いて、トロトロ煮込んだりしています。

美味しいレシピをありがとうございました!(^^)!

あ、それから、先程つくれぽを2回クリックしてしまいました。
重複しているので、一方を削除して下さいませ。