トラットリアの味を再現!アボガドのカレー風味サラダ

トラットリアの味を再現!アボガドのカレー風味サラダ
いつも行ってるトラットリアのお気に入りを再現しました。いっぱい食べたい時は、一晩水切りした豆腐を手でちぎって加えてかさを増やします(笑)。さっぱりするし、カロリーオフ!

材料 (2人分)

アボガド
1個
カニかま
5本
レタス
3枚
トマト
1/4個
わけぎ
2本
少々
★マヨネーズ
大2
★牛乳(or生クリーム)
小2
塩コショウ
少々

1

カニかまは一口大に、種を取ったトマトとわけぎはみじん切りにし、アボガドは縦半分に切りスプーンで中身をくり抜き、レモン汁をかけておく。アボガドの殻は取っておく。

2

★を混ぜてドレッシングを作っておく。

3

アボガドの中身とカニかまを2で合え塩コショウで味を調え、アボガドの殻に入れる。トマトとわけぎをたっぷり散らす。

4

皿にレタスをちぎったものを敷き、3を乗せる。

コツ・ポイント

レタスにオニオンドレッシングをちょっとかけるとさらにおいしいです!

このレシピの生い立ち

トラットリアではホントのカニが入ってましたが節約のためカニかまで作っちゃいました。
レシピID : 77822 公開日 : 03/02/01 更新日 : 03/02/01

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