キャベツとアンチョビのパスタ

キャベツとアンチョビのパスタ
王道!春キャベツの美味しい季節にどーぞ^^
◆2010.3.4話題入りしました◆

材料 (2人分)

パスタ
160g
キャベツ
大3枚
1かけ
20g~30g
ひとつまみ

1

パスタ用のお湯を塩をいれて、沸かし始める。キャベツを洗って食べやすい大きさにちぎる。にんにくとアンチョビはみじん切りに。

2

パスタをゆで始め、その間にフライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめをいれて弱火にかける。

3

香りがたったら、アンチョビもいれて軽く炒め、パスタのゆで汁をお玉1杯分をいれて、混ぜて、白っぽく乳化させる。

4

パスタのゆで時間マイナス1分のところで、キャベツを入れて一緒にゆでる。1分たったらざるにあげる。

5

パスタとキャベツをフライパンにいれて、まぜあわせて出来上がり☆

6

写真

◆2010.3.4
皆様のおかげで話題入りしました◆

コツ・ポイント

3人以上だと、大きな鍋で作ったほうがいいです。あふれます。
もちろんパスタとキャベツ別の方がいいのでしょうが・・・
アンチョビのオイルも入れるとなおGOODです。アンチョビの塩気はまちまちなので調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

TO THE HERBSのこのパスタが好きで。自分なりに手抜きヴァージョンにアレンジ(笑)
レシピID : 778259 公開日 : 09/04/13 更新日 : 10/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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アンチョビの塩分がいい仕事してる!難しいペペロンでも成功しました

Cheerioos

♡♡ありがとう♡♡

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おしゃれ~と主人大絶賛!結構簡単なのにとてもおいしかったです♪

異国ママ

ありがとうございます!

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大好きなアンチョビおいしく食べられました!ありがとうございます♪

さりりこ

ありがとうございます!

14/06/12

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材料も少なくて簡単でした♪

さやりんりん

ありがとうございます!

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