きなこのクッキー

薄力粉・きなこをあわせてフルう。

バターをやわらかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。

２に粉を合わせる。
ゴムべらで切るようにして・・・。

ビニール袋に入れて、厚さ５ｍｍ程度にのばし、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

この生地は型抜きには向いてないと思うので、包丁で切ってください。型抜きは慎重に。。。

180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。