きなこのクッキー

きなこのクッキー
きな粉の香ばしいかおりがイイです(^^)
甘さ控えめです。

材料

薄力粉
80g
きなこ
20g
砂糖
25g
無塩バター
50g

1

薄力粉・きなこをあわせてフルう。

2

バターをやわらかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。

3

2に粉を合わせる。
ゴムべらで切るようにして・・・。

4

ぼろぼろしてますが、ひとまとめにする。(手で押し固めるように。)

5

ビニール袋に入れて、厚さ5mm程度にのばし、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

6

この生地は型抜きには向いてないと思うので、包丁で切ってください。型抜きは慎重に。。。

7

180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

8

焼きあがったら天板ごと冷ましてください。

コツ・ポイント

手順4のひとまとめにするところが厄介ですが、おにぎりするようにしてみてください。
この配合は改善の余地おおアリなので、研究します。。。

このレシピの生い立ち

簡単でヘルシーなお菓子を作りたくて、作ってみました。
レシピID : 778262 公開日 : 09/04/07 更新日 : 16/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/09

First tsukurepo mark
写真

きなこが香ばしく香って美味しかったです♪

リラ☆ちえ

つくれぽありがとうございます。きな粉はおいしいですね♪