ヤマトイモの保存法

ヤマトイモの保存法
ヤマトイモを売ってた農家の奥さんに、直接教えてもらった保存方法です!たくさん買い込んだときにぜひ

材料 (あるだけ☆)

あるだけ
新聞紙
適量

1

ヤマトイモを袋から出して、土を軽く落とします。

2

芋を1,2本ずつ新聞紙でくるみます。
(私は2本ずつくるんじゃいました^^;)

3

くるんだヤマトイモを袋に戻して、そのまま冷蔵庫へ☆

コツ・ポイント

今回の芋のサイズに対しては、新聞紙は半分に切った大きさが包みやすかったです。
芋の大きさによって、新聞紙のサイズも調節してください。
長いもや山芋もこの方法でいけちゃうと思いますが、どうでしょう。

このレシピの生い立ち

よく通る道路沿いにヤマトイモ畑があり、たまに直売してる時があるんです。スーパーより遥かに安い!とろろ好きな我が家のために、居たら必ず立ち寄ってお買い上げデス☆
レシピID : 778271 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/01/19

写真

なんのこっちゃわからない画像でスミマセン!これで長持ちしました☆

maruru-nn

長持ちしてよかったです☆つくれぽ感謝です。

09/10/14

First tsukurepo mark
写真

頂き物のやまと芋…長持ちしますように!

あーじん

レポ感謝☆ぜひ色んなやまと芋料理を作って下さいネ♪

gloria☆ 2011年02月01日 11:06
ありがとうございます。
2個入りの大和芋、1つはとろろにしましたが息子が食べず・・・もう1つはどうしようか?とレシピを探している時に発見
早速してみます。
Profile ゆっかりー99 2011年02月05日 09:45
>ウマソウさん
コメありがとうございます♪
確かに子どもはtororoが苦手ですよね^^;
我が家は千切りにしてキンピラにすると食べてくれますよ!良かったらお試しあれ☆