3時のおやつに♪小さなマーブルクッキー

3時のおやつに♪小さなマーブルクッキー
ショートニングを入れると、サクサク感がUP!!
もっと食べたかったかも・・・アラ(^_^?

材料 (16枚)

薄力粉
40g
無塩バター
25g
45g
1/3個
薄力粉
38g
ココア
小1

1

薄力粉は、ふるっておく。Aは、合わせてふるっておく。

2

ボウルに柔らかくしたバターとショートニングを入れ、泡だて器でクリーム状に練る。

3

グラニュー糖を加えて混ぜ、卵を入れ、生地になじむまで混ぜる。

4

別のボウルに3の1/2量を入れ、ふるったAを加え、ゴムべら切るように混ぜ合わせる。

5

3の残りにふるった小麦粉を加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。

6

4と5をそれぞれひとまとめにして袋に入れ、冷蔵庫で2時間くらい休ませる。

7

写真

袋の上から、めん棒で厚さ5mmくらいに伸ばす。(↑のような感じにします)

8

袋から生地を出し、2つの生地を重ねる。端からクルクルと巻いていく。

9

直径3cmくらいの棒状にして、ラップ(使用した袋でもよい(^^;) )で包み、冷凍庫で10~15分くらい休ませる。

10

生地を、包丁で厚さ5mmくらいずつに切っていく。

11

オーブンは190℃に予熱予熱が終わったら、オーブンを180℃にして、10~12分くらい焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

マーブル状にしたら生地を冷凍庫へ!!
柔らかくなってしまった生地も、再び短時間でキュとしまってくれま~す。
そうすれば、切る時に楽チン(^0^)v

このレシピの生い立ち

たまにはかわいいマーブル状にしてみたかったのぉ(〃⌒ー⌒〃)ゞ エヘヘ
レシピID : 778345 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/04/29

写真

サクサクしてて.ラングドシャの生地みたぃで美味しかったです♡

ぁすちび

気に入ってもらえてよかった♡素敵なれぽありがとう(^O^)

14/11/09

写真

抹茶で、美味しくできました♪レシピありがとうございます♪

cassis03

綺麗な渦巻き♡素敵なれぽありがとう(^o^)

12/02/25

First tsukurepo mark
写真

渦巻き模様を作りたかったので参考にしました☆おいしかったです!!

KENZ0

参考にして下さって、ありがとうございま~す(^^)