卵白消費 カレーパウンド

卵白消費 カレーパウンド
パンでもケーキでもないけど、パウンドケーキ。スイーツで残った卵白を、今度は甘くないもで再利用。カレー粉と胡椒がいい感じ!

材料 (6×10cmパウンド)

卵白
2個
薄力粉
80g
砂糖
大1
小1/2
ドライトマト
5個(ミニトマトのdry)
胡椒
適宜

1

卵白を泡立てる。砂糖を加え、角立つまで、しっかりと泡だて、最後に、低速で、1分混ぜる。

2

泡立て器から、ヘラに持ち替え、1にふるった薄力粉と、カレー粉、ガーリックパウダー、塩を卵白をつぶさないよう混ぜる。

3

2に、みじん切りにしたドライトマトと、オリーブオイルを、さっくりと混ぜパウンド型に入れて胡椒を、お好みでふる。

4

170度に温めたオーンで、20分焼く。

5

クリームチーズをつけて、ワインのおともに、カリッとトーストして朝食にいけます。

コツ・ポイント

卵白を扱う際の、最大注意点!!水分のない機器を使えば、OK!!そして、ラスト1分の、低速さえ守れば、ふっくらです。

このレシピの生い立ち

スイーツを作った後に残る、卵白!!スイーツの後は、甘くないものがいいなって!!でも、おかずではないものをと…
焼いてみたら、結構いける(*^^)vおつまみに、主食に、今度は卵黄あまっちゃうかも(^^ゞ
レシピID : 778352 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

13/07/14

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通常サイズのパウンド型で。今回も美味しく卵白6個消費でーす♪

まに&ろろ

まにさん、いつもありがとう。私の師匠ですね(^^)/

13/01/27

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塩半量&ハムとチーズ入りに。食べかけでスミマセン(^_^;

まに&ろろ

おおー!!早速つくってくれたのねー。ゴロゴロチーズ美味しそう

13/01/20

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卵白消費に助かります!美味しすぎ♪ハム入れましたが次回チーズで

まに&ろろ

これは、ケークサレというものになる!?チーズ!?私も♡有難う

09/05/01

First tsukurepo mark
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過去にないスパイシーな感覚♪1日寝かせても美味しいですね☆

robicat

かわゆいネコちゃんと、cafeなんて!!今流行り(*^^)v