何にでもあう 白和え衣

何にでもあう 白和え衣
仕事先でよく作っています。とっても大好評なのでのせてみました。
2~3人分を一人でペロリと食べちゃいます!

材料 (2~3人分)

木綿豆腐
1/2丁
大1
砂糖
大1
大5

1

豆腐はレンジに2分ほどかけて水切りしておく。

2

①の豆腐をボウルにいれ、ぐちゃぐちゃにします。そこへ白味噌・砂糖・すりゴマを入れてよくかき混ぜてできあがり。

3

今回は、ゆがいたほうれん草と下味をつけておいた人参をいれました。

4

コツ・ポイント

なめらかな白和えが好きな方は、すり鉢で混ぜると良いとおもいます。
水菜やみぶな、ひじきでもおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

仕事で訪問先でよくつくっていました。
レシピID : 778366 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/10/28

写真

ほうれん草と人参で♪おいしかったので今度は衣を大目で作りたい!

あいぱらりん

うれしい♪ありがとう 返信遅くなってスイマセン…

09/04/13

First tsukurepo mark
写真

味噌を入れるというのは初めてで★とても美味しくできました

みにれもん

ありがとうございます☆喜んでもらえてよかったです!