卵と牛乳を使わないホットケーキ
TomoDog
作り方
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1
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材料をボールに入れ、捏ねないように注意して切るように混ぜます。
（ 先に粉モノを混ぜ、後から水を混ぜるといいです）
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2
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温めたフライパンに油をうすくひいて、生地を入れる前に濡れ布巾の上においていったん温度を下げます。
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3
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フライパンを再び弱火にかけ、おたまで生地を流し込みます。
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4
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【ここが重要☆】
表面がしっかり焼けてから、ひっくり返します。
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5
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両面がしっかり焼けたらできあがり！
お好みでメープルシロップ、シナモン、バターなどをかけていただきましょう☆
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コツ・ポイント
卵を使わないため色が白くて美味しそうじゃないので、ターメリックで色付けしてます。（写真のはちょっと焦げてます^-^;）
食感は普通のホットケーキよりはちょっと固め、かな？
食感は普通のホットケーキよりはちょっと固め、かな？
このレシピの生い立ち
