★簡単 マキマキ焼き豚とり?★つるみ風

塩加減が難しいんですよね。それを考えると焼き鳥やさんが偉大に見えてきます

材料 (2人分)

薄切り豚バラ
3 シート
なす(一口大にして)
1 こ
Pマン(一口大にして)
1 こ
人参(茹でて一口大にして)
1/2 本
きのこ(椎茸・シメジなど)
1/2 こ
鶏胸肉皮抜き(2口サイズにして)
1/2 枚
キャベツ
1 枚
塩・胡椒
適量
粗引き胡椒(黒とか赤とか)
適量

1

豚肉に下味をつけて
火の通りにくい野菜は、予めレンジ等で火を通しておく。
因みに人参は600wで5分

2

野菜を一口ずつ切って、下味をつけた側の肉と野菜とあわせる。

3

キャベツは芯が甘いくておいしい♪
丸めるなら火を通したほうがいいかも♪

4

胡椒を振りかけて焼く。
殆ど蒸し焼き状態

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

池袋の焼き鳥屋さんがとてもおいしかったので真似てみました♪
レシピID : 778410 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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