チキンのフリカッセ

チキンのフリカッセ
お手軽なフランス料理で美味しいですヨ

材料 (2~3人分)

鶏もも肉
2枚
ベーコン
2~3枚
しめじ
1袋
エリンギ
1袋
ブナピー
1袋
玉ねぎ
1/2個
サラダビーンズ豆
1袋
250cc

1

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鶏肉は食べやすく切り、塩コショウして、厚手の鍋にオリーブオイルを入れにんにくの薄切りで香りを出し玉ねぎと炒める

2

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白ワイン250ccと水150ccを煮立てアクをとり弱火で煮込む

3

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その間にフライパンにベーコンを炒め、ベーコンから出た油できのこを炒める

4

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きのこがしんなりしてきたら塩コショウ少々と小麦粉大さじ1を加えて混ぜる

5

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フライパンの材料を厚手の鍋に加えて15分くらい煮込む

6

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サラダビーンズ豆を加えて少し煮て塩コショウ

7

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できあがり~

8

器に盛り付けてどうぞ召しあがれ

コツ・ポイント

白ワン、お水をもう少し多くても良いかも

このレシピの生い立ち

ブログ友さん所で拝見し美味しそうだったのでアレンジして作りました
レシピID : 778469 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/29

First tsukurepo mark
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キノコ類はマッシュルームで。濃厚でとっても美味しかったです!

noeboo

マッシュルームはお洒落な感じ!作ってくれてありがとう!