青梗菜のかきたま汁

青梗菜のかきたま汁
中華風のかきたま汁です。
子どもも大好きな味!

材料 (3人分)

青梗菜
2束
2個
かにかま
2~3本(なくても可)
小さじ1
適量
水溶き片栗粉
大さじ1

1

鍋にお椀3人分くらいの水を沸騰させる

2

一口大に切った青梗菜を入れる

3

ウェイパー、縦に裂いたかにかまを入れる

4

塩で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける

5

といた卵を箸に沿わせて静かにまわし入れる(火は中火

6

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コツ・ポイント

溶き卵は中火の鍋に入れた後、少しお箸などでかき回すと繊維のようになりますよ~

このレシピの生い立ち

中華スープはうちの定番。とろみと卵のアレンジは無限ですね(笑)
レシピID : 778545 公開日 : 09/12/17 更新日 : 09/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/29

First tsukurepo mark
写真

チンゲン菜がたっぷり食べられますね。おススメです♪

柚柊ママ

オススメしていただきありがとうです♪つくれぽ感謝^^