レンジでチンカボチャと新たまねぎのサラダ

レンジでチンカボチャと新たまねぎのサラダ
レンジでチンするだけでカボチャがホクホクに♪
新たまねぎとベーコンでとってもおいしいです。

材料 (2人分)

カボチャ
8分の1個
ベーコン
1枚
新たまねぎ
小2分の1個
チキンコンソメ(顆粒)
小さじ1
塩コショウ
お好みで少々

1

カボチャは3センチ角くらいに切り、皮をむき、キッチンペーパーをひいた耐熱ボールに入れる

2

1の上に5ミリ幅に切ったベーコンを入れ、ふわっとラップをしてレンジで4分(600W)くらい加熱する

3

新たまねぎ2分の1をたてに半分に切り、繊維を断つ方向に薄切りにし、みずにさらす

4

カボチャの加熱が終わったらキッチンペーパーをとり、熱いうちにスプーンなどでざっくりつぶし、コンソメを混ぜる

5

3のたまねぎを軽く絞って水気を切る

6

4が冷めたら3を混ぜ、お好みで塩コショウをふり、味を調える

コツ・ポイント

1 キッチンペーパーをひいておくことでカボチャから出た水分を吸ってくれます。
2 加熱が終わり、少し硬そうなときはそのまましばらく放置しておくとやわらかくなります。
※マヨを入れるときは、6のときに大さじ2くらい入れるといいです。

このレシピの生い立ち

スーパーにおいてあったレシピから。
レシピにはマヨネーズを入れるのですが、
なくても十分おいしいので、こちらが我が家の定番に。
レシピID : 778549 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

14/05/17

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コンソメを入れると美味しいですね〜!ご馳走様です☆

ブースケの嫁

掲載超遅くなってすみません!作ってくださってうれしいです!

10/07/07

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お弁当に❀ベーコンなしですが、コンソメ味が美味しい(●^o^●)

aya^(・T・)^

2日連続ありがとう♪コンソメいい仕事しますよね~

10/07/06

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美味しーい(●´艸`)お弁当に入れましたぁ❀

aya^(・T・)^

お弁当だとつぶさないほうが食べやすそう~レポありがとう!

10/05/29

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手軽に出来てすこぶる美味しいですね。ベーコンがいい仕事してます。

Jock

レポありがとうデス♪手軽でおいしいが一番ですよね(^^v