はちみつしっとりパン♪

はちみつしっとりパン♪
ほんのり甘い、何もつけずに食べれるパンです♪

材料 (握りこぶし10個くらい)

300g
小さじ1
牛乳
150cc
砂糖
大さじ2
ドライイースト
小さじ1.5
バター(常温)
30g
大さじ2
焼く前

1

牛乳をチンして砂糖を溶かし、人肌になるまで放置したら、ドライイーストを入れる。

2

強力粉に塩を混ぜたら、バターを入れ、軽く混ぜ込む。

3

☆注意☆
バターは溶かさず、柔らかい状態で混ぜ込む事。

4

モコモコした牛乳を少しずつ入れる。

5

牛乳を全部入れたら、まだキレイにまとめてない状態で蜂蜜を入れ、ひとかたまりにする。

6

10分ほどこね、丸くまとめて40ぷん放置。
<1次発酵>

7

膨らんだら人差し指を刺してみて、そのまま形が残ったらO.K♪

8

成型して、鉄板に並べて20分放置。
<2次発酵>
オーブンを220度に設定。

9

溶き卵を塗って、220度で15分焼いて出来上がり♪

10

11

コツ・ポイント

My基本パン♪にはちみついれて、バターの量を増やしてみました♡
写真付きの作り方はレシピID734744にて♪

基本パンよりしっとり甘めです♪

このレシピの生い立ち

ジャムやバター、マーガリンなしで美味しくいただきたい♪と思って。
レシピID : 778551 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/11/14

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