簡単!サケとシソのさっぱり寿司

簡単!サケとシソのさっぱり寿司
焼き鮭とシソを混ぜただけです。食欲がなくてもこれは食べれちゃいます・・・。
急な来客にも喜んでもらえます(^^)

材料 (2人分(多め))

白米
2合
鮭(甘塩)切り身
1切れ
シソ
10枚
白ゴマ
適量
★酢
大さじ3
★砂糖
小さじ2
★塩
ひとつまみ

1

すし酢を作ります
★をあわせ、レンジで20秒温め、砂糖を溶かす。
鮭は焼いておく。

2

ご飯を冷ましながらすし酢を切るように混ぜ、(好みで加減してください。)ほぐした鮭、せん切りにしたシソ、ゴマを入れ混ぜる。

3

4

コツ・ポイント

鮭が甘塩過ぎる時は、加減を見て最後に塩を少しふってください。
すし酢は好みがあるので、味を見ながら少しづつ加えるようにしてみてください。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 778553 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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