ブルーベリーパウンド

ブルーベリーパウンド
ブルーベリーソースで混ぜると写真のような色になりますが、水分を水か牛乳に変えてブルーベリーを軽くまぜるときれいな色に!

材料 (牛乳パック2本分)

ブルーベリーソース(水か牛乳でも)
80cc
薄力粉
250g
餅取り粉(コーンスターチ・片栗)
50g
砂糖
100g
12g
サラダ油
大2
ブルーベリー(もしくはジャム)
大2~好きなだけ

1

薄力粉・餅取り粉・砂糖・BPを混ぜてふるっておく。

2

卵を溶き、油と混ぜ①にいれ混ぜる。

3

ブルーベリーソースを入れ混ぜる。しっかり混ざったらブルーベリーを入れる。

4

190度に温めておいたオーブンで30分くらい焼く。

コツ・ポイント

ブルーベリーは重たくて沈むので焼いてる途中に入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に眠っていた大量のブルーベリーソース...なにか使い道はなかろうか、とパウンドにしました。
レシピID : 778557 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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