マドレーヌ プチ

マドレーヌ プチ
一口サイズのマドレーヌ

材料 (約10個分)

1個
牛乳
15cc
10g
ケーキ用薄力粉
50g
2.5g
バター(無塩)
50g
少々

1

粉とB.P.を一緒に2度ふるう。バターは溶かして温めておく。型にバター(分量外)を綺麗に塗り、冷蔵庫に入れる。

2

ボールに卵を割りいれ、ほぐす。砂糖、蜂蜜、牛乳、バニラを加えてホイッパーで良く混ぜる。

3

2.にふるった粉を入れ、よく混ぜる。

4

3.に溶かしバターを加え、綺麗に混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせる

5

写真

ビニール袋の角を切り、生地を型に8分目弱程度流す。

6

写真

200℃のオーブンで10分焼き、オーブンから出して5分そのまま置き、型からはずす。

コツ・ポイント

色を付けたかったので、蜂蜜を入れました。
こんなオチビちゃんでも日をおくごとに、しっとり美味しくなりますよ。
型に生地を入れすぎると、たんこぶみたいに膨れるので、(T_T) 加減してください。

このレシピの生い立ち

ホタテ型の焼き型を見つけたので、早速作ってみました。
小さいので、味見出来すぎて、ツライ (;´▽`A``
レシピID : 778586 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/07/11

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