簡単おいすぃ~☆大根しょうゆ漬け

簡単おいすぃ~☆大根しょうゆ漬け
切って漬けるだけのちゃちゃっと料理です。
これだけなのにホントにおいしいんです!!

材料

大根
お好きな量
醤油
適量
昆布
適量

1

大根は皮を剥き3~5ミリくらいの厚さのいちょう切りにする。

2

昆布は3cmくらいの長さに切り、繊維に沿ってはさみなどで適当な幅に切る。

3

1.2をビニール袋に入れ、醤油を浸るくらい入れる。
袋の空気を抜き材料全体に醤油が行きわたるようにする。

4

冷蔵庫で保存ししんなり醤油色に染まってきたら完成。

コツ・ポイント

朝に仕込んで夜にはもうおいしく食べられます。漬けている最中、大根が重なっていると色むらが出来るので途中、袋ごと揉んであげると全体的にきれいな色に仕上がります。

このレシピの生い立ち

地元の新聞に載っていたレシピを参考に作ってみました。
レシピID : 778597 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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