お箸で食べる☆やわらか煮込みハンバーグ

玉ねぎはみじん切りして、油を少量ひいたテフロン加工のフライパンで、あめ色になるまでじっくりいためておきます。

★をあらかじめ、すべてあわせておきます。

ボウルに☆の材料をすべて入れて、粘りがでるまでよくこねまぜます。
両手で空気を抜きながら丸めます。

煮込むので、中を通さなくて大丈夫です。

両面焼いたら、２で★をあわせたものを加えます。蓋をして、時々返しながら、中まで火をとおします。

弱めの中火で、２０分ほど煮つめます。ソースにとろみがついて、ハンバーグにからむ程度になったらできあがりです。