ノフット☆フカミオリジナル

ノフット☆フカミオリジナル
トルコ料理「エトゥリ・ノフット」を、自分の口に合うよう味付けを変えてみました。

材料 (4人分?)

鶏肉
200~300g
カルバンゾー(ひよこまめ)
100g
玉ねぎ
1個
トマト水煮缶
一缶
200g

1

豆を一晩水につける

2

玉ねぎをみじん切りにしてたっぷりのバターで炒める

3

鶏肉をいれる(写真は骨付き)

4

玉ねぎと鶏肉に火が通ったら、トマト缶と豆と水とコンソメをいれる(本物はコンソメを入れないけど…)

5

ぐつぐつと30分くらい煮る
圧力鍋があれば15分くらい。

6

塩コショウ、バジルなどで味を整える

7

サワークリームや粉チーズなどをかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

本場は羊肉で作るそうです。
安く羊肉が手に入ったらなぁ…

このレシピの生い立ち

世界3大料理と言われる割に、トルコ料理を知らないなーと思ったので
レシピID : 778649 公開日 : 09/04/07 更新日 : 11/07/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/07

First tsukurepo mark
写真

自分で栽培したバジルをトッピング☆玉ねぎの旨みが出て美味しいです

太陽から来たアーラ

フレッシュなバジルがおしゃれ!つくれぽありがとです!