いかにもビギナーっぽい簡単アップルパイ

いかにもビギナーっぽい簡単アップルパイ
ぱりぱりサクサクのパイ生地ではないけど、家族は美味しいと言ってたくさん食べてくれます。簡単さがおいしさの秘訣です。

材料 (1個分)

強力粉・薄力粉
各130㌘
無塩バター
160㌘
1個
冷水
大さじ2
少々
ピュレ
(紅玉りんご4個、白ワイン1/2カップ、レモン汁大さじ1、グラニュー糖80㌘)
シナモン
少々

1

粉類、バター、卵、冷水、塩はFPに入れ攪拌して、一つにまとめて冷蔵庫で約一時間冷やす。

2

鍋にりんごは5ミリ程度に切り、投入。白ワインを注ぎ15分から20分煮る。残りの材料を加えさらに20分煮込む。

3

②にシナモンを加え冷やす。

4

①を伸ばして型の底に敷き③を入れて、上部に卵液(分量外)を塗り、200度で45分焼く。

コツ・ポイント

型はどんなのでもいいですよ。

このレシピの生い立ち

上手にパイ生地も作れないし、どっしりとした本格的なピュレも作れない。それでもアップルパイを作ってみたくて、作っちゃいました。
レシピID : 778650 公開日 : 09/04/07 更新日 : 09/04/07

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