えび枝豆とうもろこしのお焼き

えび枝豆とうもろこしのお焼き
お酒に合うもの、ぜんぶまとめて焼いてみました。
えび、枝豆、とうもろこしの食感がビールに合います(´∀`)

材料 (2人分)

むきえび
10尾
枝豆
20房
スイートコーン(ホール)
100g前後
はんぺん
1枚
100g
大さじ2
1個
小さじ1/4
サラダ油
適量

1

写真

はんぺんは袋の上から手で揉んでつぶしてからボウルに入れ、片栗粉、卵、塩、すりおろした長芋を加え、よく混ぜ合わせます。

2

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むきえびは1~2cmに切ります。枝豆はゆがいて中身を取り出しておきます。

3

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1にむきえび、枝豆、スイートコーンを入れて、さっくり混ぜ合わせます。

4

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フライパンを中火にかけサラダ油を熱し、3のたねをスプーンで落として焼きます。焼き色がついたら裏返して両面焼きます。

コツ・ポイント

サラダ油はたっぷりめがおいしいです^^

このレシピの生い立ち

酒に合うものを全部あわせて焼いてみました(´∀`)
レシピID : 778692 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

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