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ホットケーキミックス★お豆腐マフィン

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Description

2010/5/20　話題のレシピ入り♪
マフィンとスコーンの間ぐらいの食感は2～3日経ってもふんわり♪

材料 （8号アルミカップ6～7個分）

作り方

  1. 1

    ※豆腐は大きいものを切り分けて使う場合、180gにすれば、ヨーグルトは不要です。

  2. 2

    オーブンを190度で余熱します。

  3. 3

    材料をすべてボールに入れてヘラで良く混ぜます。

  4. 4

    アルミカップに等分し、上部を少し平らにならします。

  5. 5

    190度で20分ほど焼きます。焼き色が薄かったら3分ずつ追加で焼いてみてください。

  6. 6

    串などを刺してみて何もついてこなかったら完成です♪

  7. 7

    2～3日してから食べる時には冷蔵庫で保存して、食べる時にレンジで20秒温めてくださいね♪

  8. 8

    ★自家製ホットケーキミックス★
    小麦粉160g、砂糖30g、塩ひとつまみ、スキムミルク大さじ2、BP10g。

コツ・ポイント

甘みが少ないので朝ゴハンにもどうぞ！
お豆腐とヨーグルトはだいたいですｗ
上部を平らにならすと、それらしい格好で焼きあがりますよ♪
マヨネーズはバターと卵の代わりとして入れてみましたが味も美味しいし、経済的にもナイスです♪

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスを使ったお手軽マフィンを作りたかったのです。
レシピID : 778703 公開日 : 09/04/08 更新日 : 11/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2015年5月16日
写真
ヨシダパンチ
蜂蜜を入れて♡焼きたてふわふわで幸せな味でした！また作ります！

ありがとうございます♪蜂蜜入りで優しいお味ですね♪

2015年5月9日
写真
よしもっちゃん
メープルシロップ入れて、子供もめっちゃ食いついてくれました

ありがとうございます♪お子様が食べてくれたの一番嬉しいです♪

2013年8月17日
写真
小林百
母から大絶賛！せがまれて焼いています♪とてもふわふわで美味です！

ありがとうございます♪お母様に気に入ってもらえて嬉しいです♪

2012年11月8日
写真
えみを。
マーマレードときなこの2種類作☆マヨで作れるのは手軽だね♪

えみを。さんありがとう！ジャム入りも美味しいよね♪

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