*フライパンでひき肉カレー*

*フライパンでひき肉カレー*
ちょっとカレーが食べたい時、フライパンで簡単に作れちゃいます♪

材料 (2〜3皿分)

☆合いびき肉
200g
☆玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
☆人参(みじん切り)
1/2個
☆椎茸(みじん切り)
3個
 じゃがいも
2個
 粗挽き塩こしょう
少々
 市販のカレールー
1/2箱
 粉チーズ
お好みで

1

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テフロン加工のフライパンで☆材料を上から順番に入れ、炒めていきます。
全部入れたら、粗挽き塩こしょうを少々

2

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だいたい火が通ったら、お水をフライパンの2/3位入れて煮込みます。コトコトしてきたらコンソメを投入!!さらに煮込みます。

3

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お野菜に火が通った事を確認し、カレールーをよく溶かします。
これでカレーは完成です!

4

じゃがいもは皮を剥き、ラップに包んで電子レンジで5〜6分チン♪
※串がスーッと通るくらいまで
※2の合間にやると楽です。

5

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じゃがいもを食べやすい大きさに切り、切り口に粗挽き塩こしょうを少々。

6

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最後に盛りつけて、
完成で〜す♪♪
お好みで粉チーズをかけてネ!
ヽ(◎´▽`◎)ノ

コツ・ポイント

1の時、お肉から油が出るので、油はひかなくてOK。にんにくは油が出てきてから入れる
椎茸の代わりに他のキノコでも美味しいです(えのき、エリンギ等)
温める時は少々お水をたすとまたとろっとします。冷めても美味しくドライカレー風!?

このレシピの生い立ち

煮込み時間を短縮する為、ひらめいたカレーです♪
レシピID : 778725 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/06

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余っていたルーと食材で簡単にできておいしかったです☆

さりぃさん。

美味しくできてよかった♪れぽありがとう☆

09/06/23

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簡単で美味しッ☆彡リピ確定です♪

yupi5yupi

わ〜い♪リピ確定!!嬉しいです作ってくれてありがとう!!

09/05/28

First tsukurepo mark
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じゃが芋に黒胡椒が気に入りました♪粉チーズたっぷりかけてウマウマ

まゆピン

ジャガ芋に黒胡椒合いますよね〜♪作ってくれてありがとう!!!