アスパラガス&アボガド炒め
作り方
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1
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アスパラは根元1~2センチくらい硬い部分を切り落とし、下半分だけピーラー等で薄く皮をむく。
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2
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アボガドと下処理したアスパラを食べやすい大きさに切る。
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3
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先にアスパラをさっと炒め、アボガドを加え塩・こしょうで味をつける。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アスパラガスにベーコン以外の物を合わせてみようと思って作りました。
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アスパラは根元1~2センチくらい硬い部分を切り落とし、下半分だけピーラー等で薄く皮をむく。
アボガドと下処理したアスパラを食べやすい大きさに切る。
先にアスパラをさっと炒め、アボガドを加え塩・こしょうで味をつける。