超簡単!めんたいトロロうどん
作り方
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1
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ビニル袋に、皮をむいた長いもを入れる。飛び出ないように、袋を縛り、めん棒などで上から叩きつぶす。
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2
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鍋にお湯を沸騰させ、うどんを湯でる。(好みで冷蔵庫の残り野菜投入)茹で上がった、うどんのお湯を切り、めんつゆを絡ませる。
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3
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叩き潰した長いもと、パスタソースをよく混ぜる。
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4
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お皿に、うどんを盛り、合わせた明太ソースをかける。飾りのりを乗せて完成!!
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コツ・ポイント
長いもは、
ビニル袋が破けないように気をつけて☆
熱々も、冷やしてもおいしいです!
パスタソースの味(明太子・たらこ)に合わせて白だしの量は加減してください!しょうゆでもOK!
写真は、冷蔵庫に残ってた野菜をうどんとゆでました!
ビニル袋が破けないように気をつけて☆
熱々も、冷やしてもおいしいです!
パスタソースの味(明太子・たらこ)に合わせて白だしの量は加減してください!しょうゆでもOK!
写真は、冷蔵庫に残ってた野菜をうどんとゆでました!
このレシピの生い立ち
春キャベツでお好み焼きがおいしいこの季節!
少しだけ、残った長いもを使って、一品完成!ランチにもって来いです。
お好み焼きに入れるには多い、捨てるにはもったいない長いもを使いました。
少量をすらなくてもいいので手も汚れません!
少しだけ、残った長いもを使って、一品完成!ランチにもって来いです。
お好み焼きに入れるには多い、捨てるにはもったいない長いもを使いました。
少量をすらなくてもいいので手も汚れません!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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