ガーリックポテト

ガーリックポテト
新じゃがのおいしい季節です♪
パパも子供も喜ぶ一品!!
簡単で、あと一品に欲しいなぁって時に是非♪

材料

新じゃが
2~3個
1かけ
塩・こしょう
適量
大さじ3くらい

1

新じゃがは、皮付きのままがおいしいので、よく洗ってくし型に切り、水にさらす。にんにくはみじん切り

2

水にさらした新じゃがはザルにあげ水を切る。

3

フライパンに油を入れ温め、キッチンペーパーなどで水分を吹きながらじゃがいもをフライパンへ投入。(油はね注意!)

4

じゃがいもがこんがり狐色になるまで揚げ焼き中火で時々返しながら15分から20分ほど)

5

じゃがいもの中まで火が通ったらにんにくを投入!
焦がさないように注意!

6

香りが出てきたら塩コショウを軽く振って出来上がり♪

コツ・ポイント

新じゃがでなくてもOKです。
皮はお好みで剥いても問題ありません。

フライパンに入れる前にレンジで加熱したらもっと時間短縮&節約になりますねぇ。。。

このレシピの生い立ち

フライドポテト大好きな我が家。。。
ノーマルポテトばかりで、芸がないなぁとw
昔どこかで食べたガーリックポテトを思い出し、こんな感じだったかなぁ。。。と作ってみたら大絶賛w
レシピID : 778852 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」