甘すぎない☆簡単いちごジャム

いちごを流水で洗って汚れ等をとって、ざるにあげて水気をきる。

へたをとり、小粒から中粒なら四分割、大きいいちごなら八分割くらいに切る。

レンジにかけれる大きめのボールや器に切ったいちごと計った砂糖、レモン汁、サラダ油を入れる。耐熱のスパチュラなどでよく混ぜて砂糖をなじませる。

レンジ600Wで15分☆途中いちごを混ぜながら潰す。手早く。レンジを開ける時熱い蒸気が出て来るので注意！器も、まだ途中のジャムも激アツなので注意！

出来上がり☆サラサラした仕上がりですが、冷めるとちょうどいい軟らかさになるので、大丈夫です。

粗熱が取れたら、殺菌(アルコールや煮沸で)した保存瓶等に入れて完全に冷めてからフタをして、冷蔵庫で保存して下さいね。