エビとアボカドのタルタル♥覚え書き

安い食材で簡単・おしゃれな前菜を♡

材料 (4人分)

アボカド
1個
冷凍エビ
小さいもの10から15尾
市販のタルタルソース
適量
たまねぎ
お好みで少量
少々

1

冷凍エビに塩・コショウ(分量外)し、お酒(分量外)を振りかけてレンジでチンする。

2

アボカドは皮をむき種を取り、食べやすい大きさに切り、レモン汁を振りかけておく。(1.5から2cm角くらいがよい)

3

たまねぎを入れる時は細かめのみじん切りにして用意する。

4

チンしたエビも食べやすい大きさに切り、アボカド・たまねぎと一緒にタルタルで和える

5

塩コショウで味を調える。

大人向けには黒こしょう(分量外)を多めにゴリゴリするとおいしいです。

6

09.06.10追記
☆アボカドの種も一緒に混ぜると、色止めになる。
(ケンタロウレシピより。実践済み)

7

09.06.10追記
☆アボカドにはレモン汁でなくて、酢でもOK

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷凍エビをおいしい前菜に❀❀
レシピID : 778924 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/06/10

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