メンマ、もどき。

メンマ、もどき。
これなら、いくらでも食べれます。冷めても美味しいし、お弁当のおかずにも合います。

材料

ゆでたけのこ
2~3個~
大1
大5
中華スープ
大4
酒・醤油・みりん
各大3
中国黒酢
大1
2~3かけ

1

写真

たけのこを薄切りにして、炒める。
ごま油をひき、唐辛子をかける。他の材料をいれ、水をひたひたに入れる。

2

蓋をして水分がなくなるまで煮て、無くなったら、もう1度ごま油をかける。

3

4

コツ・ポイント

ごま油ををたっぷり使うと、美味しいです。

このレシピの生い立ち

息子が大好きなメンマを、取ったばかりのたけのこで作りました。
レシピID : 779020 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/21

First tsukurepo mark
写真

掘ったたけのこで作りました もう二回目です 明日ご近所に配ります

ヘルパーちゃん

これ、割と受けるんですよね。初れぽありがとう❁