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たけのこを、1.5cmくらいの輪切りにする。(1人2枚)
たけのこをグリルで軽く焼く。(少量の油をひいたフライパンで焼いてもオッケーです)
木の芽みそを作ります。すり鉢で木の芽をすりつぶし、ほうれん草を加えさらにすりつぶす。
白みそ・砂糖を入れさらにすりまぜ、水で溶きのばす。
焼いたたけのこに木の芽みそを塗り、グリル(オーブントースター)で表面に焦げ目ができるまで焼く。
木の芽をのせて出来上がり!