たけのこの田楽の画像

Description

焼きたけのこが香ばしく、木の芽の香りも最高です☆

材料 (2人分)

長さ6センチくらい
6~7枚
ほうれん草の葉(茹でたもの)
2枚
白みそ
50g
砂糖
大さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たけのこを、1.5cmくらいの輪切りにする。(1人2枚)

  2. 2

    たけのこをグリルで軽く焼く。(少量の油をひいたフライパンで焼いてもオッケーです)

  3. 3

    木の芽みそを作ります。すり鉢で木の芽をすりつぶし、ほうれん草を加えさらにすりつぶす。

  4. 4

    白みそ・砂糖を入れさらにすりまぜ、水で溶きのばす。

  5. 5

    焼いたたけのこに木の芽みそを塗り、グリル(オーブントースター)で表面に焦げ目ができるまで焼く。

  6. 6

    木の芽をのせて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旬のたけのこを焼いてみました!!

レシピID : 779039 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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