ミキサーで簡単にベイクドチーズケーキ♪

ミキサーで簡単にベイクドチーズケーキ♪
しっとり濃厚なベイクドチーズケーキです^^
フードプロセッサーやミキサーに材料を入れるだけの簡単レシピです♪

材料 (18㎝ホール)

クリームチーズ
250g
砂糖
70g
玉子
2個
1カップ
大さじ2~3
薄力粉
大さじ4

1

室温に戻したクリームチーズと材料全てをミキサー(フードプロセッサー)に入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。

2

オーブンを180℃に温めておきます。

3

ケーキ型にバター(なければサラダ油)を塗り、クッキングペーパーを敷きます。

4

③の型に、①の生地を静かに流し入れます。入れ終えたら、少し高いところから落として、空気を抜いてください。

5

180℃のオーブンで25分から35分焼きます。

6

焼きあがったら、粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。

7

お好みで、マーマレードジャムやブルーベリージャムを乗せてできあがりです♪

コツ・ポイント

ミキサーやフードプロセッサーが無い場合は、泡立て器でもできますが、かなり時間が掛かって腕が痛くなってしまうので、電動タイプをお勧めします。

このレシピの生い立ち

かなり昔に母の知人から教えてもらったものを、自分なりに分量を変えて作ってみました^^
レシピID : 779046 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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