アジアン・セロリ♪

アジアン・セロリ♪
パクチーとナンプラーとセロリ。シンプルで旨い!ビールのお供にいかがでしょう?

材料 (3-4人前)

セロリ
3-4本
★日本酒
大2
1-2本(お好みで)
パクチー
適宜
大1
干しエビ
大1

1

セロリは縦4-5cmに切ってから細切りに。
★の調味料を合わせておく

2

熱したフライパンに胡麻油を入れる。そこにセロリを投入。続いて鷹の爪、干しエビも。

3

全体にしんなりしてきたら、★の調味料を廻し入れる。ちぎったパクチーも加えて軽く炒める

4

お皿に盛り付け、更にお好みでパクチーを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、鷹の爪を多目に入れて下さい。パンチが効いた良いお味になります。

このレシピの生い立ち

うちの自慢料理のセロリのきんぴら、来客の度に大好評なんです。お酒のアテに最高♪ 持ち寄りパーティーの時に、テーマがエスニックだったので、醤油の代わりにナンプラーをいれてみたら、これまた旨い☆
レシピID : 779122 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/03/09

First tsukurepo mark
写真

実は何度も作ってます!苦手なセロリもこれだとパクパク食べちゃう♪

alpage

わーい初れぽ★しかも何度も作ってくれてるんですか⁈嬉し過ぎ~