失敗なし!ふわとろオムライス★

失敗なし!ふわとろオムライス★
誰でもクックパーがあれば半熟オムライスが作れます!是非お試しあれ^^

材料 (1食分)

中のライスの分
ご飯
お茶碗1杯
とりもも肉
1/4枚
タマネギ
1/4玉
ベーコン
1枚
少々
こしょう
少々
ケチャップ
大さじ2(お好みの量)
サラダ油
小さじ1
卵の分
2個
牛乳
大さじ2
バター
10g
クックパー
フライパンの大きさに合わせる

1

ベーコンは細かく、とりもも肉は一口大
タマネギはみじん切りにしておく。

2

写真

サラダ油をしいて、ベーコン&とりもも肉をいためます。
軽く火を通す程度でOK!

3

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次にタマネギを加えてタマネギがしんなりして、鶏肉に火が通るまでいためます。

塩こしょうを少々ふっておきます。

4

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ご飯を加える手前!
ここでケチャップを投入。(べちゃっとなるのを防ぐ)

ケチャップの水分が飛ぶまで軽くいためます。

5

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4にご飯を加えていためたら、お皿に盛っておきます。

6

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ここが裏技(w

クックパーをフライパンに敷きます。

7

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クックパーの上にバターを敷いて、牛乳と卵を混ぜたものを投入します!

8

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こんな感じに(w

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箸でゆっくりとかき回すようにして・・・

ふわとろの半熟卵が出来ました。

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あとはクックパーの端をもって、するっとすべらせ、チキンライスの上にかぶせれば完成★

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→補足。

12

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クックパーを持ち上げ、軽く半分におって、卵をくっつけて加熱すれば、ぱかっと切り開くプロっぽいオムライスにもなるよ!

コツ・ポイント

クックパーを使うのが最大のコツ!
フライパンにくっつかないし、クックパーが一枚敷いてあるおかげで、熱の伝わり方が遅いのか、いつもより焦らず作業できます^^

チキンライスはご飯を入れる前に味付けするとご飯がべたつかずにパラッとしあがります♪

このレシピの生い立ち

簡単に半熟オムライス作れないかなぁと。
そうか、くっつかなければいいんだ!って思ってクックパーを使ってみました。
レシピID : 779178 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/08

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